Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Σφαγείο Ζώων

  • Γραμμή Σφαγής Βοοειδών
    Στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις σφαγής της εταιρείας μας, παρουσία έμπειρων κτηνιάτρων και τεχνολόγων τροφίμων, παρέχουμε υπηρεσίες σφαγής με το πλέον εξειδικευμένο προσωπικό το οποίο έχει ανάγει τη διαδικασία σε τέχνη. Η αυτοματοποιημένη γραμμή σφαγής βοοειδών παρέχει στους σφαγείς απόλυτη ακρίβεια και ασφάλεια. Οι διαδικασίες είναι πιστοποιημένες και παρουσία κρατικού κτηνιάτρου που επιβλέπει συνεχώς την σφαγη βοοειδών, κάθε πελάτης μας είναι σίγουρος για το αποτέλεσμα και την ποιότητα υπηρεσιών σφαγής βοοειδών.

  • Γραμμή Σφαγής Χοιρινών
    Στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις σφαγής της εταιρείας μας παρουσία έμπειρων κτηνιάτρων και τεχνολόγων τροφίμων παρέχουμε υπηρεσίες σφαγής με το πλέον εξειδικευμένο προσωπικό το οποίο έχει ανάγει τη διαδικασία σε τέχνη. Η αυτοματοποιημένη γραμμή σφαγής χοιρινών παρέχει στους σφαγείς απόλυτη ακρίβεια και ασφάλεια. Οι διαδικασίες είναι πιστοποιημένες και παρουσία κρατικού κτηνιάτρου που επιβλέπει συνεχώς την σφαγή χοιρινών κάθε πελάτης μας είναι σίγουρος για το αποτέλεσμα και την ποιότητα υπηρεσιών σφαγής χοιρινών.

  • Γραμμή Σφαγής Αιγοπροβάτων
    Στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις σφαγής της εταιρείας μας παρουσία έμπειρων κτηνιάτρων και τεχνολόγων τροφίμων παρέχουμε υπηρεσίες σφαγής με το πλέον εξειδικευμένο προσωπικό το οποίο έχει ανάγει τη διαδικασία σε τέχνη. Η αυτοματοποιημένη γραμμή σφαγής αιγοπροβάτων παρέχει στους σφαγείς απόλυτη ακρίβεια και ασφάλεια. Οι διαδικασίες είναι πιστοποιημένες και παρουσία κρατικού κτηνιάτρου που επιβλέπει συνεχώς την σφαγη αιγοπροβάτων κάθε πελάτης μας είναι σίγουρος για το αποτέλεσμα και την ποιότητα υπηρεσιών σφαγής αιγοπροβάτων .

  • Πλύση & Πρόψυξη κρεάτων
    Η διαδικασία πλύσης πρόψυξης κρεάτων είναι απαραίτητη για την καλύτερη ποιότητα του τελικού προϊόντος . Στις εγκαταστάσεις του σφαγείου αμέσως μετά τη διαδικασία σφαγής το ζώο περνάει απο θάλαμο όπου σε ειδική θερμοκρασία κρατείται για συγκεκριμένο διάστημα ώστε το τελικό προϊόν να έχει άριστη γεύση και ποιότητα.

  • Θάλαμοι Ψύξης Κρεάτων
    Σε άρτια εξοπλισμένο χώρο, μετά την πρόψυξη τα κρέατα μεταφέρονται και διατηρούνται υπό τις σωστές θερμοκρασίες μέχρι να ξεκινήσει η διανομή τους. Στους θαλάμους ψύξης κρεάτων, φροντίζουμε για την άριστη ποιότητα του κρέατος μέσα από την διαδικασία της ψύξης.

  • Τεμαχισμός σε τεταρτημόρια και πακετοποίηση
    Τεμαχίζουμε με άρτιο εξοπλισμό και ακολουθεί η αποστέωση νωπού κρέατος και το βακουμάρισμα σε κενό αέρος, πριν την συσκευασία για καλύτερη διατήρηση του κρέατος. Το νωπό κρέας στην πορεία έχουμε την δυνατότητα να το καταψύξουμε. Ακολουθεί η συσκευασία με τελικό στάδιο τη μεταφορά και πώληση στον πελάτη. Παρέχεται η δυνατότητα παραλαβής από την έδρα μας ή παράδοσης στην έδρα του πελάτη.

  • Ράμπες φόρτωσης σε φορτηγά ψυγεία
    Διαμορφωμένες ράμπες για μεταφόρτωση των κρεάτων στα φορτηγά με ρομποτικό βραχίονα. Εγγυόμαστε σε εσάς τη γρήγορη και ασφαλή φόρτωση των κρεάτων σε φορτηγά ψυγεία για μεταφορά. Με πέντε χώρους για μεταφόρτωση μπορούμε να εξυπηρετήσουμε όλες τις ανάγκες πελατών στην αγορά .

  • Αποτεφρωτήρας
    Η άριστη λειτουργία της αποτεφρωτικής μονάδας ( σύμφωνα με τον ΚΑΝ Ε.Κ. 1774/2002) εγγυάται με ασφάλεια την καύση των υπολειμμάτων ζώων και την ασφαλή εξαγωγή ρύπων προς το περιβάλλον. Αποτελεί τον μεγαλύτερο αποτεφρωτήρα ζώων στην Ελλάδα.

  • Βιολογικός καθαρισμός λυμάτων σφαγείου
    Κατά την διαδικασία σφαγής παράγονται λύματα τα οποία μεταφέρονται σε χώρο βιολογικού καθαρισμού όπου και γίνεται ο καθαρισμός τους ώστε να είναι διαθέσιμα στον υδροφόρο ορίζοντα και τα υπολείμματα στη συνέχεια οδηγούνται στον αποτεφρωτήρα και ολοκληρώνεται η διαδικασία .

  • Πλυντήρια απολυμαντήρια φορτηγών
    Τα εισερχόμενα και εξερχόμενα φορτηγά περνούν από δεξαμενή απολύμανσης τηρώντας έτσι κάθε κανόνα υγιεινής. Τα εισερχόμενα φορτηγά αφου περάσουν απο δεξαμενή για την απολύμανση των ελαστικών και του κάτω μέρους τους, οδηγούνται σε χώρο όπου γίνεται η πλύση και η απολύμανση τους ώστε να τηρούνται όλοι οι κανόνες υγιεινής. Ανάλογα με τις απαιτήσεις της εισαγωγής ζώων ή εξαγωγής κρεάτων απο το σφαγείο οι διαδικασίες ελέγχονται απο τεχνολόγους τροφίμων και κτηνιάτρους για την άριστη διαδικασία.

  • Ισολογισμοί


  • Γραφεία Σφαγείου
    Τα γραφεία μας, στους χώρους του σφαγείου, σε μοντέρνο σχεδιασμό, είναι πάντα διαθέσιμα για τους συνεργάτες και πελάτες μας. Θα μας βρείτε στο 1ο Χλμ. Λαζοχωρίου Βέροιας - Αγίου Γεωργίου στο Τηλ. 23310 77411 και στο Fax 23310 77412 . Είμαστε πάντα διαθέσιμοι για κάθε σας αίτημα ή ερώτηση.

 
Design & Development by Alpha Advertisement, BugByte - Virtual Tours by denovo